さ、さ、さ、さぼってなんかないよ、、、

べ、べ、べ、勉強が、

い、い、い、忙しくて、、、、

、、、、、

はい。ごめんなさい。

僕、頑張って更新します！！

今回は、こんな僕を見かねて、社長が原稿を書いてくれました。

書いてくれたのが、11/13(火)、、、

今日、11/20(火)、、、

社長、本当にごめんなさい。

僕なりに少しアレンジして書きます。

今すぐ書きます。

気を取り直して、本題です。

先日、11/11日に、ほこ×たてという番組で、

柿嫌いでも食べられる柿が登場しました。

まず、柿を嫌いな人がいるという事実と、それが意外にも多いということに驚きました。(特に20代)

また、その理由が、｢グチュグチュした食感が嫌い｣だそうです。

その放送を見たとたん、社長一家は、｢そんなことないやろー。なんで柿がグチュグチュなん？｣

と、口々に言い出しました。

僕も｢ですよねー、、、｣と、皆の意見に同調しましたが、

すいません。

僕、北海道出身なので、｢グチュグチュ｣がよくわかります。

なので、愛媛に来て、柿はサクサクの状態でも食べられるんだ！と知りました。

ということは、新鮮な状態から一般的なルートで、お客様のお口に入るまでに、

かなり日が経っているのでは！？

という、結論に達しました。

番組で登場したのは、

【太秋柿】です。

時期はもう終わってしまいましたが、

食感がサクサクで、しかも糖度も高く、僕は、皮ごと食べられます。(皮は嫌な人もいるみたいです。)

今の時期は、

【富有柿】が、旬です。

富有柿 【愛媛県産】【送料無料】【ご家庭用】

富有柿は、糖度もあり甘く、こちらも届いて直ぐに食べれば、サクサクの食感で食べられます！！

是非、ご賞味あれ

2012-11-20 10:29:27

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ついにスタート！！

構想２時間・準備期間半日の壮大なイベ

ントがスタートです！！

短いとか言わないで・・・

ほんとはもうちょっとかかったよ・・・・

そのイベント名は、

【原価って何？野菜いっぱい食べて元気になっちゃおうセール】

構想２時間のうち、イベント名の考案に１時間。

セール内容は、

上記５種類の野菜

【バラ売り】・・・￥198→￥99

西日本野菜の詰合せ【送料無料】

約10種類の野菜が入ります。

￥3000→￥2000

どう？

店長調べでは、国産野菜の価格としては、安い！！

はず！！

是非この機会に、西日本の野菜の味をお試しください！！

また、

６／１７(日)は・・・・

父の日です！！

上記のような

プレゼント用の商品や珍しい商品も取り扱っております。

このほかにも、ゼリーの詰合せなども御座いますので、

是非この機会に、日頃の感謝を込めてプレゼントしてみてはいかがですか？

では、ご注文お待ちしております！！

2012-06-02 16:20:00

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こんにちわ！！

ついに、野菜販売をスタート致しました！！

って、１か月前くらいから・・・・・(笑)

更新が遅れてしまい、タイムリーに情報がお伝えできず、申し訳ありません。

とりあえずですが、

上記、３種類、９バリエーションと

西日本野菜の詰合せ

上記　４点をスタート致します！！

その他の商品も随時追加していく予定ですので、

宜しくお願い致します！！

ちなみに、西日本野菜の詰合せですが、

さっそくご注文があり、詰合せを作らせて頂きました。

愛媛県産　新キャベツ　１玉

愛媛県産　新玉ねぎ　１ｋｇ(７玉)

愛媛県産　ホウレンソウ　１束

愛媛県産　トマト　２個

高知県産　茄子　３本

高知県産　きゅうり　１ｋｇ(７本)

徳島県産　人参　１ｋｇ(６本)

香川県産　青ネギ　１束

鹿児島県産　メークイン　１ｋｇ(７玉)

宮崎県産　ピーマン　６個

その他、サービス品少々

１０種類の野菜の詰合せになりました。

もちろん、時期や市場価格によって多少変動は致しますが、

皆様に、新鮮・安心な野菜をお届けいたします！！

もちろん、詰合せ内容のご要望やご質問も承りますので、

メールもしくはお電話にてご連絡お待ちしております。

あ！！

まだ、先のお話ですが、

６月１日よりイベント開催予定でございます！！

再度、告知はさせて頂きますが、

お楽しみに♪

2012-05-19 13:49:00

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こんにちは！！

久々すぎて、なんか一杯書くことがあるような気がする。

徐々に追いついていく予定！！(笑)

４／１

愛媛県松野町で開催された、

≪松野桃源郷マラソン≫

社長・淳さん・僕の３人で、

１０ｋｍに参加しました！！

社長と淳さんは、愛媛マラソン(フルマラソン経験者)

僕はサッカーを、たまにやっていますが、マラソンは初挑戦・・・

軽い気持ちでエントリーしてから１週間後

僕は重大な事実に気付きました。

「１０ｋｍって自転車でもきつくない？」

それから大会までの２か月間、家の周りをグルグル回り、

総練習距離(２か月間)

２０ｋｍを達成しました！！！！

ね。

僕が練習出来るわけないじゃないですか。

しかも２０ｋｍのうち、２回５ｋｍ走っているので、

練習日数は５日間くらい・・・・

ちなみに社長は、たまに練習してたみたいですが、

淳さんは、ぶっつけ本番だったそうです。

さすが、ギャンブラー・・・・・

この桃源郷マラソンは、アップダウンが激しいとの噂を

聞いていたので、

ほんとに走りきれないんじゃないかと心配になりました。

本番当日、家族揃って、２時間かけて会場に辿り着き、いよいよ出走の時間。

なんだかよくわからないのですが、

淳さんが最前列に立っていたので、便乗しました・・・・(笑)

スタート最前列にせいぶ青果のＴシャツを着た３人が・・・・・

周りには、やれそうな人たちがウォーミングアップをしながら

スタートに向けて準備するなか、僕らは、談笑。

リラックス出来ました。

さて、いよいよスタート。

合図とともに一斉にランナーが飛び出していきます。

つい、調子に乗って先頭集団について行ってみようと思ったのが、間違いでした。

あのね、５００ｍついていくのが精一杯。

だって、あれ本気ダッシュですもの。

調子に乗ったおかげで、社長と淳さんより前を走ることになり、

そして、２ｋｍ地点で、脇腹が痛くなりました。

走って脇腹が痛くなるなんて、中学校以来・・・・

でも、歩いたら負ける・・・・

と、ペースはガタ落ちでしたが、なんとか走り、

５ｋｍくらいで、なんとか痛みも治まり、

人生初給水。

ＴＶでよくみるやつだー！！

と、ゼェゼェいいながらかっこよくコップを手にし、

勢いよく飲もうと口をつけた途端、

思いっきり鼻に給水。

僕、マラソンで溺れました。

そこで、またペースがガタ落ち。

でも、なんとか走り続け、

急激な上り坂も、手が地面に着くんじゃないかというくらい前傾姿勢で走り続けて、

社長と淳さんに抜かれることなくゴール。

(５ｋｍ～ゴールまで、特に面白いことはありませんでした。)

とびっきりの笑顔でゴールしたのに、家族は誰もおらず。

迷子の小学生のようにフラフラキョロキョロ。

諦めて、水を飲みに行き、フラフラゴール地点に戻ったところで、

家族と合流。

寂しくなんかないもん・・・・

みんなで、ゴールで待っていると

社長がゴール。

社長と２人で完走証明書をもらいに行き、

戻ってくると、淳さんがすでにゴールしてました。

完走証明書には、ゴールタイムと参加者の順位が書かれており、

完走後すぐにもらえました。

ちなみに僕は、

４０歳以下１０ｋｍに参加しており、

約２８０人中７１位

初マラソンにしては上出来と言われましたが、

トップのタイムが僕より２０分近く早く、

限界を感じました。

引退します。

ちなみに、解散後、

サッカーの試合に向かい、後半３５分出場しました。

意外にタフな自分にびっくりしました。

翌日から地獄の１週間。

肩から腹筋、両足、

右足の親指からはキノコかと思うくらい、

水ぶくれが生えていました。

以上

ＰＳ

お店関係無い

文章に脈絡が無い

日記に御付き合いさせてしまい申し訳御座いません。

次回は、先日、取扱を始めました、野菜について紹介致します。

2012-04-17 17:35:00

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皆様、ついにこの時がやってまいりました。

純生づくり巨峰ゼリー　　３０個入り

限定１名様

１０００円！！(送料別)

送料無料商品と同梱で、送料無料！！

だって、賞味期限が

２０１２.４.１７までなんだもの！！

こちらのサイトでの限定販売です！！

こちらの商品購入希望の方は、

コメント欄に「買ってやるよ！！」

とご記入の上、ご注文をお願い致します。

ご注文確定後に、こちらで確認しまして、お値引きさせて頂きますので、

お客様は、一度、定価でご注文を確定させて下さい。

※必ずコメントを残して下さい！！

通常のご注文と区別が出来なくなり

僕があたふたします。

ゼリー好きな方や、

児童館のおやつ

職場でデザートなど！！

ご注文お待ちしております！！

ドキドキワクワク

2012-03-17 14:24:00

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だって機械がすごいもん！！！！

ああああ！！！

１１文字じゃないか・・・・

失敗したので、ちゃんと説明します。

柑橘の気持ちになってみます。

まず、カゴで運ばれた柑橘をレールにぶちまけます。

手荒い歓迎だぜ・・・

でも、おばちゃんの手・・・・

やさしいじゃないか・・・・・

俺は、ここでなにをされるんだ！？

おばちゃん・・・・・

おばちゃんの手の余韻に浸っている場合じゃない！！

なんだなんだ！？

見るからに高そうな白い箱が

並んで、待ち構えてるじゃないか！？

わぉ・・・・・

２列！？

これは、表面のキズをチェックするカメラです。

なんだって！？

撮影許可は取ったのか！？

俺は写真が大嫌いなんだ！！

２列の理由は、

１列目で、表をチェックし、

２列目で、柑橘を転がして裏をチェックします。

なんてハイテクなんだ・・・・

ころりん出来ちゃうのか・・・・

待てよ。

裏ってことは・・・・・

おしりを撮られるってことか！？

おいおい・・・・

大問題じゃないか！？

俺のプリティなところを許可も無く・・・・・

でも、一応撮られるときはキュっとしとこう

終わったら写真集にしてくれたりするんだろうか・・・・

それなら話は別だ！！

ま・・また、高そうな箱が・・・・

３つも・・・・

これは、糖度と酸度を測る機械です。(通称　光センサー)

なんてこった・・・・

俺の中身まで測ってくれるのか！？

ここまで来たらどんな写真集になるのか

楽しみになってきた！！！

１レール約１億円で、計算するそうです。

もう、どうにでもなりやがれ！！

前の奴がどんどん落とされていってるが、

そんなことどーでもいい！！！

写真集の為なら何でもやるぜ！！！

どこだ！？

ここか！？

まだか！？

きたーーー！！！！

これで俺もモテモテじゃ～～！！！！

俺・・・・

優Ｓって書いてある・・・・・

こ・・・これは・・・・

昔、親父がこっそり教えてくれたことがある。

おじいちゃんは、カゴに詰められて運ばれ、

レールにぶちまけられた直後に、

人間の手により・・・・

ポイされたと・・・・

それが、

人生最後の大勝負＝出荷だと。

おじぃ～ちゃぁ～ん・・・・・

しゃしんしゅ～～～～・・・・・

これ・・・よくわからないですね。

説明できてない気がものすごいするのですが・・・・・

途中で迷いました。

普通に書きなおそうかなって。。。

でも、

ま、いっか。

ちなみに、簡単に説明すると、

農協を通す＝共同選果場(共選)で、商品の選定を行い、

数十億円単位の機械を使用し、糖度・酸度・キズ・大きさなどで、

選定しランク付けを行い、出荷する。

なので、農家さんが直接出荷したもの(個選)よりも高くなる。

というわけなのです！！

光センサーなどは、個々の農家さんでも所有していたりします。

ただし！！

光センサーで、糖度と酸度は数値として出ますし、

同様の数値の物が集まるので、商品として間違いはありませんが、

風味までは、測定出来ません！！！！

だから、せいぶ青果は、必ず同じ山の物を試食し、風味を確かめてから出荷します！！

機械だけの力ではなく、人間の力も加えて、

おいしい商品をお届けします！！

よし！！！

宣伝にこぎつけたところで、終了。

2012-03-06 13:58:00

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おっと。

いきなりファンキー＆デンジャラスな画像を添付してしまったぜ

これはばれるとまずいが・・・・

ばれるまでは、載せておこう・・・・

ちなみに、淳さんが他社の備品を勝手に自分用に

使用し始めたところを激写したものです。

さて、お待たせしました・・・・・？

前回説明出来なかった、相対売りと移動セリについて

僕の勉強の成果を発表します。

【相対売り】

卸売業者さんが直接仲卸や売買参加者・買出人(スーパーの方や八百屋さん)と交渉し、販売するもの

農協を通した商品などは相対売りで取引されます。

↑　デコポン相対売り交渉中

金額はある程度決まっているのですが、一度に大量購入したり、

売れにくいサイズの物をまとめて取ると、安くしてくれたりします。

購入すると、矢や紙に番号を書いて挿し、セリが終わってから自分の置き場に移動します。

【移動セリ】

生産者さんが、農協を通さずに出荷したものを

卸売り業者・仲卸・売買参加者・買出人で、試食をし競ります。

こちらも卸売業者がセリ人で、競りを行います。

リサイクル箱に商品を詰めてある場合が多く、

また、見た目が悪かったり、味がいまいちだったり、大きさが、バラバラだったりします。

そういった条件から、農協通しの商品よりも４割から最悪８割程

低い値段で取引されるものもあります。

値段が低すぎて、セリ人がセリを止める場合もあります・・・・

甘平やせとかなど人気商品やはるみなどは、

農協を通さなくてもおいしいものがかなり出てきます。

移動セリでも高値が付き、売買参加者や買出人が購入していきます。

まとめ！！

相対売りでは・・・農協通しの商品が直接交渉にて販売され、

高値で取引される。

移動セリでは・・・生産者が農協を通さずに市場に

出荷した商品を【見た目】【味】を確かめて、金額を仲卸・売買参加者・買出人が

それぞれ判断し、競る。

相対売りに比べて安値で取引される。

以上

ちなみに信じるか信じないかはあなた次第です。

間違ってたらこっそり指摘して下さい。

こっそりなおします。

また、勝手に画像に載ってしまった方々へ

自分を見つけたら直接僕に言って下さい。

ジュース奢ります。

次回

【農協を通すと高値になる理由を１０文字で表せ！！】

乞うご期待

2012-03-03 18:11:00

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こんにちわ！！

店長の紹介が終わったところで、

次は、会社＆市場の紹介です！！

左に見えますのが、我がせいぶ青果(西部青果)です！！

そして、ずらーっと１４の仲卸業者が並んでいます。

奥に見えるのが僕が今いるところで、ネット販売用の事務所です！

ここで、発送する商品の確認や梱包作業等を行っております。

今月は、小・中学校の給食の納品があるので、毎朝3時に出勤して仕分けを行ってます。

なので、21時には寝てます！！爆睡です！！口全開で爆睡です！！

たまに目も開いてます！！

給食の仕分けが終わると、いよいよセリ場へ移動します。

必殺仲買人！！

市場の中でもひときわ目立つ服装の淳さんでございます。

毎日これを着て、セリ場のみかんの味をみておられます。

たまにレモンも食べます。素手で割ります。

こちらは、興居島伊予柑のセリでございます。

黄色いセリ台の赤茶色のジャケットの人がセリ人(卸売業者)

赤い帽子が仲卸

緑の帽子が売買参加者・買出人(スーパーの方や八百屋さん)

セリは生産者ごとに行われるので、

興居島伊予柑だけで毎日10数件のセリが行われます。

金額も信頼・実績のある生産者さんのものになると、

相場の倍近い値段になることもあります。

セリでは専門用語が多く使われ、特に金額の呼び方が特殊で、

￥1000＝チョン

￥1200＝インタ

￥1300＝イッキ

と呼び、しかも早口の為、初めは何が何だかさっぱりでした。

最近ようやく聞き取れるようにはなってきましたが、

淳さん曰く「人によって違うけんのぉ」とのこと・・・・

よし、頑張ろう・・・

セリ落とした物は、売買参加者・買出人(スーパーの方や八百屋さん)やネットにて販売致します。

一応、ここまでがセリの流れです。

ほんとは、移動セリや相対売りなど他にも商品の動きがあるのですが、

その説明は、後日・・・

改めて・・・

勉強しよ・・・

2012-02-16 15:42:00

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はじめまして！！

せいぶ青果店長を務めさせて頂いております、

瀬川と申します！！

宜しくお願い致します！！

≪自己紹介≫

産地・・・・北海道(どさんこ歴約23年間)

経由地・・東京(会社員約4年間)

そして2012年1月・・・愛媛県松山市に卸されました。

すいません。

僕が店長なのは日記だけです・・・

【青果業界】どころか【愛媛県民歴】１か月です・・・

スタッフ紹介にもまだ載っておりません・・・(coming-soon)

青果について猛勉強中です！！

ネット販売も猛勉強中です！！

こんな私ですが心を込めて商品発送致しますので、

どうぞせいぶ青果を宜しくお願い致します。

(注)：商品を選ぶのは、長年の経験を持ったスタッフです！！

　　決して私のようなド新人が商品を選ぶことは御座いませんので、

ご安心下さい。

2012-02-15 10:12:00

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こんにちは！せいぶ青果です。
健康な身体を維持出切る様、スタッフ一同心を込めて鮮度の高い食品を見極め皆様にお届けします 。