果物には多くの栄養素が含まれています。
現代人の食生活は、栄養が偏ってしまいがちです。

しかし、食生活をすぐに改める事は難しいと思います。
それなら、普段の食事に果物を取り入れてみてはいかがでしょうか。
ぶどうに含まれている栄養素をご説明します。

ぶどうにはたっぷりのポリフェノールが含まれています。
ポリフェノールとは植物が成長する過程で、厳しい外部環境に耐えるために必要な働きをする成分のことです。
ポリフェノールには活性酸素を除去する抗酸化作用があります。
悪玉コレステロールの発生を防いで血液をサラサラにしてくれます。

また、発ガン細胞も抑制すると言われています。
活性酸素を除去する事は身体のサビを防ぐ事になり、老化を遅らせます。
認知症を防ぎ、視力回復にも効果があると言われています。

また、美容にも良いです。このポリフェノールは、ぶどうの皮や種の周りにある渋みに多く含まれています。 ぶどうを食べる時は皮ごと食べるようにしましょう。

ぶどうの甘味は果糖とブドウ糖です。
ブドウ糖は脳細胞のエネルギーとして使われています。
そのため、疲れた時はぶどうを食べると疲労回復が早くできるといえます。 酸も良質であり、エネルギー代謝を助ける事にもなります。

有機酸とは、酒石酸とリンゴ酸のことです。果実が酒石酸を含むことは珍しく、ぶどう以外の果実にはありません。
この有機酸を摂取すると腸内で善玉菌が増えて、悪玉菌を抑える事ができます。腸内環境を整えるのにはおすすめです。

カリウムには細胞の浸透圧の調整をする働きがあります。
カリウムが働く事によって細胞の活動がスムーズになり、エネルギーも良く行き渡るようになります。

血圧を下げる働きと、利尿作用によって体内の熱を下げる働きもあります。
夏の時期の熱中症対策にもなります。

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